Sangiovese

Deze druif is waarschijnlijk de oudste in Italië. Daarnaast is hij ook de meest aangeplante in het land waar hij 11% van het oppervlak beslaat. De oorsprong is zeker Toscaans en de naam zou "Sangue di Giove" betekenen - het bloed van de jeugd, maar dit is nooit echt bevestigd. Zeer wijdverspreid in het midden en ten zuiden van de Grote Laars, is de Sangiovese de basis van alle Chianti's en de uitstekende Brunello di Montalcino of Vino Nobile di Montepulciano. Er bestaan veel klonen, we ondescheiden twee subvariëteiten: de Sangiovese piccolo, niet erg krachtig, en de Sangiovese grosso die meer aromatische, goed gestructureerde wijnen geeft, met een mooie balans tussen fruit en zuurgraad. Bijna altijd droog en vaak alleen gevinifieerd, vertoont de Sangiovese, aroma's van rode en zwarte kers, zoethout, viooltje of zwarte thee. Met de jaren verwerft het toetsen van leer, kreupelhout of tabak. Het werd omgedoopt tot Nielluccio in Corsica en Toustain in Algerije. Perfect bij kruidige vleesgerechten te serveren, zoals rundsvlees in mosterdsaus, pluimwild of hertenstoofpot.

Sorteer op:

Sangiovese

CASTIGLIONI CHIANTI 2023

CASTIGLIONI CHIANTI 2022

CASTIGLIONI CHIANTI 2023 1/2

ANDANTINO SANGIOVESE R/R 2022 RUBICONE IGT

NIPOZZANO RISERVA 2020 FRESCOBALDI IN GIFTPACK

VITIANO ROSSO IGT UMBRIA FALESCO 2021 - C6

REMOLE 2022 FRESCOBALDI 37.5CL

Colore

MONTESODI 2019 FRESCOBALDI

PATER SANGIOVESE 2021 FRESCOBALDI A VIS

Montesodi

Castelgiocondo

Tenuta Perano Gran Selezione Rialzi

Tenuta Perano Chianti Classico

Castello Nipozzano Lux

Castello Nipozzano Collection

Gorgona Rosso

Montesodi

Ripe al convento di Castelgiocondo Riserva

Tenuta Perano Gran Selezione Rialzi

Frescobaldi Collection

Montesodi

Onze producten

Over ons

Volg ons