Pinot Noir

Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir dé emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken). Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte dient men deze liever fris op dan té gekoeld.

Sorteer op:

88-90

Pinot Noir

Santenay Clos De Malte - 2019 - C6

Couvent Des Jacobins - 2021 - C12

Pinot Noir Gres Rose - 2020 - C6

Chorey Les Beaune Les Beaumonts - 2019 - C6

Bollinger Rose

Santenay Clos Des Hates Vieilles Vignes - 2021 - C6

Maranges - 2021 - C6

Gevrey-Chambertin - 2020 - C6

Sancerre - 2022 - C6

Sancerre - 2022 - C12

Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir - 2020 - C6

Mercurey - 2020 - C6

Pinot Noir Alsace Rose - 2021 - C6

Fumees Blanches Pinot Noir - 2021 - C6

Pinot Noir Alsace Rose - 2021 - C12

Nuits Saint-Georges - 2019 - C6

Pinot Noir - 2020 - C6

Ritual Pinot Noir - 2018 - C6

Marsannay - 2019 - C6

Pinot Noir Petites Pierres - 2020 - C6

Alpha Pinot Noir - 2020 - CB12

Pinot Noir Coeur de Barrique - 2014 - C6

Escudo Rojo Reserva Pinot Noir - 2020 - C6

Leonia Rose - 2015 - C6

Onze producten

Over ons

Volg ons