Merlot
Sinds 1784 rijpt de Merlot-druif in Libourne in de Gironde. De bessen zijn erg populair bij merels, maar de naam komt eerder van de donkere kleur. Als belangrijkste druivensoort op de rechteroever in de regio Bordeaux, heerst de Merlot in de Saint-Emilion wijngaard, maar ook in Pomerol of Fronsac, en in de Graves. Heel vaak vermengd met de andere twee Cabernets, geeft de Merlot, wijnen met een aanhoudende, zeer donkere kleur met aroma's van rijp zwart fruit, confituur, bloemig, soms plantaardig afhankelijk van de rijpheid en ook met toetsen van rijping op vaten. De meest populaire druif in Frankrijk geeft de voorkeur aan koele bodems die in de zomer voldoende vocht hebben. Hij komt daarom logischerwijs voor in Noord-Italië, Oostenrijk, Kroatië of Roemenië, maar ook in Rusland of Moldavië. Hij is ook de meest aangeplante druif in de Nieuwe Wereld, vooral de laatste 20 jaar. De keuze van uw gerecht hangt af van de kracht en de leeftijd van de gekozen wijn: pasta, gegrild vlees en pizza voor de lichtste, rood vlees en wild voor de meest geconcentreerde. Merlot wordt ook gevinifieerd in rosé of in Crémant de Bordeaux.
EVANGILE 2022 (CB1) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LATOUR 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
DOMAINE DE L'EGLISE 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA FLEUR PETRUS 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
TROTANOY 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
DUTRUCH GRAND POUJEAUX 2021 (C6) MOULIS
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
CHATEAU DE CARLES 2022 FRONSAC
Rouge, Fronsac AOC, BORDEAUX
CANON 2021 (CB3) ST EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
IF 2021 (CB6) SAINT EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
VILLEMAURINE 2021 ST EMILION - CB6
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
BEAUSEJOUR DUFFAU 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
COUHINS LURTON 2021 ROUGE (CB6)
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
IF 2020 (CB6) SAINT EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
BONNET RESERVE 2018 ROUGE ELEVE EN FUT
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
CH. CHANTE ALOUETTE 2021 - R/R - C6
Rouge, Saint-Emilion AOC, BORDEAUX
TROTTEVIEILLE 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
MOUTON CADET HERITAGE 2022 MAGNUM
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
DUTRUCH GRAND POUJEAUX 2022 MAG C3 MOULIS
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
DUTRUCH GRAND POUJEAUX 2022 (C6) MOULIS
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
DUTRUCH GRAND POUJEAUX 2022 DMG 3L MOULIS CB1
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
GIOGANTINU NOTTECHELU ISOLA NURAGHI IGT R/R 2023
Rouge, SARDAIGNE
MONTIANO IGT LAZIO COTARELLA 2019 C6
Rouge, Lazio IGP, LAZIO
DE LA COMMANDERIE 2023 LALANDE POMEROL MAGNUM
Rouge, Lalande-de-Pomerol AOC, BORDEAUX
L'EGLISE CLINET 2020 (CB3) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, VALAIS
