Merlot
Sinds 1784 rijpt de Merlot-druif in Libourne in de Gironde. De bessen zijn erg populair bij merels, maar de naam komt eerder van de donkere kleur. Als belangrijkste druivensoort op de rechteroever in de regio Bordeaux, heerst de Merlot in de Saint-Emilion wijngaard, maar ook in Pomerol of Fronsac, en in de Graves. Heel vaak vermengd met de andere twee Cabernets, geeft de Merlot, wijnen met een aanhoudende, zeer donkere kleur met aroma's van rijp zwart fruit, confituur, bloemig, soms plantaardig afhankelijk van de rijpheid en ook met toetsen van rijping op vaten. De meest populaire druif in Frankrijk geeft de voorkeur aan koele bodems die in de zomer voldoende vocht hebben. Hij komt daarom logischerwijs voor in Noord-Italië, Oostenrijk, Kroatië of Roemenië, maar ook in Rusland of Moldavië. Hij is ook de meest aangeplante druif in de Nieuwe Wereld, vooral de laatste 20 jaar. De keuze van uw gerecht hangt af van de kracht en de leeftijd van de gekozen wijn: pasta, gegrild vlees en pizza voor de lichtste, rood vlees en wild voor de meest geconcentreerde. Merlot wordt ook gevinifieerd in rosé of in Crémant de Bordeaux.
CLARKE 2021 LISTRAC - CB6
Rouge, Listrac-Médoc AOC, BORDEAUX
LA CONFESSION 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
DUTRUCH GRAND POUJEAUX 2019 (CB6) MOULIS
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
DE LA COMMANDERIE 2023 LALANDE POMEROL (C6)
Rouge, Lalande-de-Pomerol AOC, BORDEAUX
DE LA COMMANDERIE 2023 LALANDE POMEROL 1/2 - C12
Rouge, Lalande-de-Pomerol AOC, BORDEAUX
FONBEL 2020 C12 ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
SOURIRE DE CYRANO BERGERAC R/R 2023
Rouge, Bergerac AOC, SUD OUEST
NOVELUM 2022 AOC BERGERAC - R/R - C6
Rouge, Bergerac AOC, SUD OUEST
RESERVE MOUTON CADET MEDOC 2019
Rouge, Médoc AOC, BORDEAUX
MAS ANDES RESERVA MERLOT 2022 - SCREWCAP
Rouge, Central Valley, SANTIAGO
L'Orangeraie Merlot
Rouge, Pays d'Oc IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON
Chateau Les Hivers Grillet
Rouge, Blaye Côtes de Bordeaux, BORDEAUX
Aspirant De Beychevelle
Rouge, Saint-Julien AOC, BORDEAUX
Seuil De Mazeyres
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
BELLEFONT BELCIER 2020 ST EMILION - CB6
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Clarke
Rouge, Listrac-Médoc AOC, BORDEAUX
Chateau Chante Alouette
Rouge, Saint-Emilion AOC, BORDEAUX
Chateau Beausejour Duffau Lagarosse
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Bonnet
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
Chateau De La Grave Caractere
Rouge, Côtes-de-Bourg AOC, BORDEAUX
Divinus
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
Chateau La Confession
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Les Gravieres
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Latour a Pomerol
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
