Merlot
Sinds 1784 rijpt de Merlot-druif in Libourne in de Gironde. De bessen zijn erg populair bij merels, maar de naam komt eerder van de donkere kleur. Als belangrijkste druivensoort op de rechteroever in de regio Bordeaux, heerst de Merlot in de Saint-Emilion wijngaard, maar ook in Pomerol of Fronsac, en in de Graves. Heel vaak vermengd met de andere twee Cabernets, geeft de Merlot, wijnen met een aanhoudende, zeer donkere kleur met aroma's van rijp zwart fruit, confituur, bloemig, soms plantaardig afhankelijk van de rijpheid en ook met toetsen van rijping op vaten. De meest populaire druif in Frankrijk geeft de voorkeur aan koele bodems die in de zomer voldoende vocht hebben. Hij komt daarom logischerwijs voor in Noord-Italië, Oostenrijk, Kroatië of Roemenië, maar ook in Rusland of Moldavië. Hij is ook de meest aangeplante druif in de Nieuwe Wereld, vooral de laatste 20 jaar. De keuze van uw gerecht hangt af van de kracht en de leeftijd van de gekozen wijn: pasta, gegrild vlees en pizza voor de lichtste, rood vlees en wild voor de meest geconcentreerde. Merlot wordt ook gevinifieerd in rosé of in Crémant de Bordeaux.
BARBE BLANCHE 2021 (C6) LUSSAC-SAINT-EMILION
Rouge, Lussac-Saint-Emilion AOC, BORDEAUX
LA SERRE 2011 ST-EMILION (CB12)
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
ESQUISSE ROUGE C6
Vins désalcoolisés, OCCITANIE
GRAVE CARACTERE 2020 MAGNUM
Rouge, Côtes-de-Bourg AOC, BORDEAUX
BONNET 2021 ROUGE
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
CLARKE 2022 LISTRAC - CB6
Rouge, Listrac-Médoc AOC, BORDEAUX
VIN NATURE DOM CAZES 2023 ROUGE
Rouge, Côtes Catalanes IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON
SOURIRE DE CYRANO BERGERAC ROSE 2024
Rose, Bergerac AOC, SUD OUEST
MOUTON CADET HERITAGE 2022
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
Chateau de Sales - 2021 - CB6
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
Chateau Canon Chaigneau
Rouge, Lalande-de-Pomerol AOC, BORDEAUX
CH. CHANTE ALOUETTE ROUGE 2021 1/2 - C12
Rouge, Saint-Emilion AOC, BORDEAUX
ROCHEMORIN 2020 ROUGE (C6) PESSAC
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Chateau De Rochemorin
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Chateau Dutruch Grand Poujeaux
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
MAYNE BOYER CHAUMET 2022 -R/R - C12
Rouge, Blaye Côtes de Bordeaux, BORDEAUX
ROSE BELLEVUE 2023 ROUGE 1/2
Rouge, Blaye Côtes de Bordeaux, BORDEAUX
RESERVE MOUTON CADET GRAVES ROUGE 2022
Rouge, Graves AOC, BORDEAUX
BONNET RESERVE 2019 ROUGE 1/2
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
BOTTEGA MERLOT IGT TREVENEZIE R/R 2024
Rouge, Trevenezie IGT, VENETIE
LES HIVERS GRILLET 2022 (C6)
Rouge, Blaye Côtes de Bordeaux, BORDEAUX
LARMANDE 2022 CB6 ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
HOSPITALET DE GAZIN 2014 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
RESERVE MOUTON CADET GRAVES ROUGE 2021
Rouge, Graves AOC, BORDEAUX

