Merlot
Sinds 1784 rijpt de Merlot-druif in Libourne in de Gironde. De bessen zijn erg populair bij merels, maar de naam komt eerder van de donkere kleur. Als belangrijkste druivensoort op de rechteroever in de regio Bordeaux, heerst de Merlot in de Saint-Emilion wijngaard, maar ook in Pomerol of Fronsac, en in de Graves. Heel vaak vermengd met de andere twee Cabernets, geeft de Merlot, wijnen met een aanhoudende, zeer donkere kleur met aroma's van rijp zwart fruit, confituur, bloemig, soms plantaardig afhankelijk van de rijpheid en ook met toetsen van rijping op vaten. De meest populaire druif in Frankrijk geeft de voorkeur aan koele bodems die in de zomer voldoende vocht hebben. Hij komt daarom logischerwijs voor in Noord-Italië, Oostenrijk, Kroatië of Roemenië, maar ook in Rusland of Moldavië. Hij is ook de meest aangeplante druif in de Nieuwe Wereld, vooral de laatste 20 jaar. De keuze van uw gerecht hangt af van de kracht en de leeftijd van de gekozen wijn: pasta, gegrild vlees en pizza voor de lichtste, rood vlees en wild voor de meest geconcentreerde. Merlot wordt ook gevinifieerd in rosé of in Crémant de Bordeaux.
Chateau Beausejour Duffau Lagarosse
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
COUHINS LURTON 2020 ROUGE (C6)
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
GRAND CORBIN DESPAGNE 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Beau Sejour Becot
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Moulin Saint-Georges
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
SALES 2020 (CB12) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LAROQUE 2020 CB6 ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Les Gravieres
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Chateau Lynsolence
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
LAFLEUR GAZIN 2021 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
HOSPITALET DE GAZIN 2021 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
Chateau Dutruch Grand Poujeaux
Rouge, Moulis-en-Médoc AOC, BORDEAUX
Chateau Brane Cantenac
Rouge, Margaux AOC, BORDEAUX
CLINET 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
SODALE IGT LAZIO FALESCO 2020 (C6)
Rouge, Lazio IGP, LAZIO
SALES 2015 (CB12) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LAFLEUR GAZIN 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
Chateau La Serre
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Clos Fourtet
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
Clos L'Eglise
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA DAUPHINE 2020 FRONSAC CB6
Rouge, Fronsac AOC, BORDEAUX
FLEUR CARDINALE 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
CARILLON D'ANGELUS 2020 (CB6) ST EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
SALES 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
