Cabernet-Franc
Geplant in veel landen, waar het voornamelijk een ondersteunende rol speelt in wijnen met Bordeaux-stijl, heeft Cabernet Franc twee favoriete terroirs in Frankrijk: Gironde en Dordogne, waar het wordt geassocieerd met Cabernet Sauvignon (zijn zoon) en Merlot ; Anjou en Touraine, waar hij de wijngaard deelt met Gamay, Côt (synoniem voor Malbec) en ook een beetje Cabernet Sauvignon. Buiten Frankrijk is Cabernet Franc goed ingeburgerd in Italië, Bulgarije of Hongarije, maar vooral ook in Zuid-Afrika, Argentinië of Australië in de regio Mc Laren Vale. Maar het is in de Loire dat deze variëteit zijn volledige potentieel tot uitdrukking brengt dankzij het koelere zeeklimaat en de kleikalksteenbodems. Alleen gevinifieerd, met name in de AOP's Chinon, Bourgueil of Saint-Nicolas de Bourgueil, geeft hij vrij kleurrijke wijnen met een palet van rood en zwart fruit, maar ook plantaardige of rokerige tonen die hem de perfecte begeleider maken voor een Amerikaanse filet- friet ... of meer in het algemeen varkensvlees of rood vlees.
CHAPELLE D'AUSONE 2022 (CB3) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
GUILLOT CLAUZEL 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
ST-NICOLAS DE BOURGUEIL 2024 EXPRESSION 1/2
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
CHAPELLE D'AUSONE 2021 (CB3) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
AUSONE 2021 (CB1) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
CHEVAL BLANC 2021 (CB3) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
CALON SEGUR 2020 (CB6) ST-ESTEPHE
Rouge, Saint-Estèphe AOC, BORDEAUX
CALON SEGUR 2021 (CB6) ST-ESTEPHE
Rouge, Saint-Estèphe AOC, BORDEAUX
GUILLOT CLAUZEL 2021 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
CHEVAL BLANC 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
PAVEIL DE LUZE 2022 1/2 MARGAUX (CB12)
Rouge, Margaux AOC, BORDEAUX
CHAPELLE D'AUSONE 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
AUSONE 2019 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
CHAPELLE D'AUSONE 2020 (CB3) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
AUSONE 2018 ST-EMILION (CB3)
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
QUINAULT L'ENCLOS 2020 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
CHINON 2022 AMARANTHE
Rouge, Chinon AOC, LOIRE
SAUMUR CHAMPIGNY DOM LANGLOIS CHATEAU 2023 BIO
Rouge, Saumur-Champigny AOC, LOIRE
SAUMUR CHAMPIGNY 2021 VILLENEUVE - BIO
Rouge, Saumur-Champigny AOC, LOIRE
ST-NICOLAS DE BOURGUEIL 2022 VIEILLES VIGNES
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
ST-NICOLAS DE BOURGUEIL 2022 EXPRESSION
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
ST-NICOLAS DE BOURGUEIL 2021 VIEILLES VIGNES
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
PAVEIL DE LUZE 2020 MAGNUM (CB6) MARGAUX
Rouge, Margaux AOC, BORDEAUX
ST-NICOLAS DE BOURGUEIL 2023 EXPRESSION 1/2
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
