Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape is een magische plek te midden van heuvels met wijngaarden, eeuwenoude olijfbomen en truffeleiken. De natuur neemt haar tijd hier zonder enige haast. Oude en knoestige wijnstokken staan er op een traditionele manier ‘en gobelet’ aangeplant, in kelkvorm, op een solide grond met ronde keien. Wanneer de mistral blaast – de felle wind die van over de Alpen komt en zich een weg baant tussen de bergwanden van de nauwe Rhônevallei – voelen we dat hij de wijnranken flink door elkaar schudt en ruiken we impressies van garrigue. Hij bezit hetzelfde accent als de mensen van hier, van zij die op het ritme van het seizoen en het mediterrane klimaat leven. En het is op dit eeuwenoude land met 13 druivenrassen dat elk jaar de wijnen van Château de Beaucastel tot stand komen.