L'Atelier des Rhums : Exploration
L’Atelier des Rhums nait d’un travail des fûts inédit orchestré par le maître de Chai, Karine Lassalle. En explorant les multiples possibilités offertes par différents jus, techniques de chauffe, types de bois et capacités de fût, trois assemblages aux profils aromatiques exceptionnels et singuliers se sont distingués pour former l’Atelier des Rhums.