Sangiovese

Ce cépage est probablement le plus ancien d’Italie, c’est aussi le plus planté dans le pays où il couvre 11% des surfaces. Son origine est certainement toscane et son nom signifierait « Sangue di Giove » – le sang de la jeunesse, mais cela n’a jamais été vraiment confirmé. Très répandu dans le centre et le sud de la Grande Botte, le Sangiovese est à la base de tous les Chiantis et des excellents Brunello di Montalcino ou Vino Nobile di Montepulciano. De nombreux clones existent, on distingue dès lors deux sous-variétés : le Sangiovese piccolo, peu vigoureux, et le Sangiovese grosso qui donne des vins plus aromatiques, bien structurés, avec un bel équilibre entre fruit et acidité. Presque toujours vinifié en sec et très souvent seul, le Sangiovese montre des arômes de cerise rouge et noire, de réglisse, de violette ou de thé noir. Avec l’âge, il acquiert des notes de cuir, de sous-bois ou de tabac. Il a été rebaptisé Nielluccio en Corse et Toustain en Algérie. A table, n’hésitez pas à servir des plats de viande relevés, comme des rognons à la moutarde, du gibier à plumes ou un civet de chevreuil.

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Château Grand Village
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ANDANTINO SANGIOVESE R/R 2023 RUBICONE IGT

Andantino
Rouge, Rubicone IGT, EMILIE-ROMAGNE
Château Grand Village

ANDANTINO SANGIOVESE ROSE 2023 RUBICONE IGT

Andantino
Rose, Rubicone IGT, EMILIE-ROMAGNE
Château Grand Village

CAMPO AI SASSI 2021 FRESCOBALDI

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Rosso di Montalcino DOC, TOSCANE
Château Grand Village
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CASTIGLIONI 2 X CHIANTI 2022 + 2 GLASSES IN WB

Tenuta Castiglioni
Rouge, Chianti DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
JR
16

CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI 6X 2017 EN CB

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Brunello di Montalcino DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

CASTIGLIONI CHIANTI 2022 1/2

Tenuta Castiglioni
Rouge, Chianti DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

CASTIGLIONI 2 X CHIANTI + 2 GLASSES IN WB

Tenuta Castiglioni
Rouge, Chianti DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

NIPOZZANO RISERVA 2021 FRESCOBALDI 1/2

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
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NIPOZZANO RISERVA 2020 FRESCOBALDI

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

NIPOZZANO VECCHIE VITI 2021 FRESCOBALDI

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

NIPOZZANO RISERVA 2021 FRESCOBALDI

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
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NIPOZZANO VECCHIE VITI 2020 FRESCOBALDI

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

NIPOZZANO RISERVA 2021 MAGNUM FRESCOBALDI

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

REMOLE 2023 ROUGE FRESCOBALDI

Remole
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village

CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI IN GIFT

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Brunello di Montalcino DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

RIPE AL CONVENTO 2018 FRESCOBALDI

Frescobaldi
Rouge, Brunello di Montalcino DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

CASTELGIOCONDO 2018 FRESCOBALDI JERO 3L

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Brunello di Montalcino DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

TENUTA PERANO 2022 CHIANTI FRESCOBALDI

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

TENUTA PERANO 2021 CHIANTI FRESCOBALDI

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

TENUTA PERANO 2021 CHIANTI RISERVA FRESCOBALDI

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
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TENUTA PERANO 2017 CHIANTI FRESCOBALDI MAGNUM

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

PATER SANGIOVESE 2022 FRESCOBALDI A VIS

Pater
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village

MONTESODI FRESCOBALDI IN GIFT

Castello Nipozzano
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village

MONTESODI 2021 FRESCOBALDI

Castello Nipozzano
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE