Sangiovese

Ce cépage est probablement le plus ancien d’Italie, c’est aussi le plus planté dans le pays où il couvre 11% des surfaces. Son origine est certainement toscane et son nom signifierait « Sangue di Giove » – le sang de la jeunesse, mais cela n’a jamais été vraiment confirmé. Très répandu dans le centre et le sud de la Grande Botte, le Sangiovese est à la base de tous les Chiantis et des excellents Brunello di Montalcino ou Vino Nobile di Montepulciano. De nombreux clones existent, on distingue dès lors deux sous-variétés : le Sangiovese piccolo, peu vigoureux, et le Sangiovese grosso qui donne des vins plus aromatiques, bien structurés, avec un bel équilibre entre fruit et acidité. Presque toujours vinifié en sec et très souvent seul, le Sangiovese montre des arômes de cerise rouge et noire, de réglisse, de violette ou de thé noir. Avec l’âge, il acquiert des notes de cuir, de sous-bois ou de tabac. Il a été rebaptisé Nielluccio en Corse et Toustain en Algérie. A table, n’hésitez pas à servir des plats de viande relevés, comme des rognons à la moutarde, du gibier à plumes ou un civet de chevreuil.

Trier par:
Château Grand Village

Remole - 2020

Remole
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village
JS
93
WE
92

Chianti Classico - 2016

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Pian di Remole - 2018

Pian di Remole
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village

Sangiovese - 2018

Andantino
Rouge, Rubicone IGT, EMILIE-ROMAGNE
Château Grand Village
JS
90

Vitiano Rosso - 2019

Falesco
Rouge, Umbria IGP, OMBRIE
Château Grand Village

Rosato Sangiovese - 2019

Andantino
Rose, Rubicone IGT, EMILIE-ROMAGNE
Château Grand Village
JS
92
WA
92

Nipozzano Riserva - 2016

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
JR
16

Nipozzano Riserva - 2018

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Castiglioni Chianti - 2020

Tenuta Castiglioni
Rouge, Chianti DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Castiglioni Chianti - 2019

Tenuta Castiglioni
Rouge, Chianti DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Pater Sangiovese - 2019

Pater
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village

Luce Brunello - 2015

Tenuta Luce
Rouge, Brunello di Montalcino DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
JS
97
WE
96

Castelgiocondo - 2015

Tenuta CastelGiocondo
Rouge, Brunello di Montalcino DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
Stamp En rupture

Pater Sangiovese - 2017

Pater
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village
JS
95
WA
94+

Gran Selezione Rialzi - 2015

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Chianti Classico - 2019

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Nipozzano Riserva - 2018

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Pian di Remole - 2018

Pian di Remole
Rouge, Toscana IGT, TOSCANE
Château Grand Village

Nipozzano Riserva - 2018

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Sangiovese - 2020

Andantino
Rouge, Rubicone IGT, EMILIE-ROMAGNE
Château Grand Village

Frescobaldi Collection

Frescobaldi
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Nipozzano Riserva - 2018

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE
Château Grand Village

Chianti Classico - 2018

Tenuta Perano
Rouge, Chianti Classico DOCG, TOSCANE
Château Grand Village
JS
93

Nipozzano Vecchie Viti - 2017

Castello Nipozzano
Rouge, Chianti Rufina DOCG, TOSCANE