Petit Cheval Saint Emilion WB6 – 2021

De wijnstokken gedijen hier al eeuwen. De combinatie van menselijke arbeid en van een unieke bodemsamenstelling maken van Cheval Blanc, Premier Grand Cru classé A, een van de meest emblematische en meest gegeerde wijnen in Bordeaux. Het wijndomein is volledig vernieuwd en koppelt efficiëntie aan schoonheid en ecologie.

Het domein, dat grenst aan Pomerol, rust op een dikke laag kiezel die wordt gedragen door een alluviale ondergrond uit het quartair. De aanplant is bijzonder en bestaat voor 49 % uit cabernet franc, 47% uit merlot en 4% uit cabernet sauvignon. Al die eigenheden dragen bij aan de complexiteit en de uitmuntendheid van de wijn van Cheval Blanc.