Ken Forrester

Gelegen op de hellingen van de Heldenberg, behoren de wijngaarden van Ken Forrestier tot de vernieuwing van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Op een moment dat wijnmaken op de Kaap, synomiem stond voor massaproductie, geloofde Ken Forrestier in dit prachtige domein uit 1694. Hij vestigt zich er met het ambitieus project er Cheninwijnen te maken die kunnen wedijveren met de grootste witte wijnen. Jaren van toewijding aan wijnstok en bodem volgen, alsook heel wat onderzoek met zijn vriend Martin Meinert. De ontlading komt enkele jaren later tijdens een Londense vakbeurs bij de voorstelling van “The Chenin Pronect”. De “F*** Marvelous Chenin” trekt er eenieders aandacht en betekent voor Ken Forrester en zijn Zuidafrikaanse Chenin een plaats bij de top. De legende van de “Koning van de Chenin” is geboren.