Fleur Des Vignes

De landbouwingenieur uit Nivelles, Pierre Degroote, vestigde zich 25 jaar geleden in het Franse Zuiden (Béziers & Carcasonne). Hij is één van de pioniers van goed uitgebalanceerde monocépages. De wijngaarden situeren zich tussen Carcassonne en Toulouse en liggen op een kalk- en kleihoudende bodem. De wijngaard geniet van een Mediterraans klimaat, heel zonnig. Bovendien zorgt het warmteverschil tussen dag en nacht voor een verfrissende zuurtegraad. Onderzoek en innovatie zijn belangrijk voor Domaine Montarial Degroote om een maximale en constante kwaliteit te bekomen en zo tegemoet te komen aan de eisen van de consument om concurrentieel te blijven.