Château Marojallia

In 1999 verwierf Philippe Porcheron 4 hectare wijnstokken op het buitengewone Margaux-terroir. Met Jean-Luc Thunevin en Muriel Andraud, producent van Château de Valandraud, ging hij vervolgens aan de slag met het maken van een wijn met oneindige zorg: handmatig verwijderen van bladeren, groen oogsten, zeer lage opbrengst, overrijpheid van de druiven. Alles wat niet perfect is, wordt meedogenloos geëlimineerd. Deze perfectionistische aanpak, gekoppeld aan het fantastische Margaux terroir, heeft geresulteerd in weelderige druiven met dikke schillen, met een donkerzwarte kleur en vol met suiker. De vinificatie van deze vintage gebeurt in de kelder, of beter gezegd in de garage van Roger Rex, de vroegere eigenaar van de percelen die Philippe Porcheron op de AOC Margaux exploiteerde. De eerste garagewijn van Margaux werd geboren, en zal de naam Marojallia” krijgen, Margaux in het Latijn. Deze wijn was vanaf de eerste proeverijen een buitengewoon succes. “Zeer rijk, fruitig, met geuren van vanille, zwarte bessen en zoethout, een intense paarse kleur geassocieerd met rondheid en een zeer lange afdronk. “Nooit meer gezien sinds 1945. De aantekeningen die aan deze wijn worden toegeschreven maken het een van de grootste wijnen van Bordeaux.”