Château l'Ermite d'Auzan

De sporen van de wijngaard dateren uit de 12e eeuw, toen L’Ermitage des Costières wijn produceerde voor de pelgrims van Santiago de Compostela. Vandaag is het de 4e generatie van de familie Castillon die hun passie voor de wijngaard graag tot aan uw tafel brengt met wijnen die perfect de streek van Costières uitdrukken. Respect voor het milieu is een prioritair engagement voor Château l’Ermitage, dat sedert juni 2020 de naam Château L’Ermite D’Auzan kreeg. Met 80 ha gecertificeerde wijngaarden wordt 2020 het jaar van de eerste biologische vintage!