Broker's

De distilleerderij waar Broker’s Gin wordt gemaakt is gelegen in de buurt van Birmingham, Engeland en is meer dan 200 jaar oud. Er was eerder een brouwerij op de site, maar dit werd omgezet in een distilleerderij in een tijd waarin gin stoken winstgevender werd dan bier brouwen. De distilleerderij gebruikt alleen “pot stills” = traditionele distilleerketels. Continue destillatie met behulp van “colomn stills” (=kolomvormige ketels) is efficiënter en wordt gebruikt door de grote merken, maar traditionele distilleerketels zijn beter voor het extraheren van een maximum aan smaak uit de planten op een traditionele handgemaakte manier.