Sauvignon Blanc
D’origine française, le Sauvignon blanc possède une variante à grains roses, le Sauvignon gris qui donne des vins souvent moelleux, voire liquoreux. En France, il serait présent dans le Val de Loire depuis 1534, comme en témoigne la lecture du Gargantua de Rabelais. Ses arômes sont plus que caractéristiques, surtout dans les vins jeunes : notes végétales (gazon fraîchement tondu, buis, pipi de chat) ou fruitées (citron, pamplemousse, rhubarbe ou fruits de la passion). Dans le Bordelais, il donne naissance à la plupart des vins blancs, surtout dans l’Entre-deux-Mers, sans oublier bien sûr les plus grands Sauternes, où il vient apporter de la fraîcheur au Sémillon. Peu productif, il préfère les climats frais, mais son acidité supporte des zones plus chaudes. Avec quelque 110.000 hectares sur le globe, il occupe le 8e rang des dix principaux cépages dans le monde. Plus de 30 pays le cultivent, notamment la Nouvelle-Zélande, l’Australie, le Chili, l’Afrique du Sud ou les Etats-Unis… Grâce à ce succès hors de France, les vins de Sauvignon ont été parmi les premiers à être embouteillés et fermés par une capsule à vis, surtout en Océanie.
DOMAINE LES FUMEES BLANCHES 2023 COTES DE GASCOGNE
Blanc, Côtes de Gascogne IGP, SUD OUEST
POUILLY FUME 2023 FAVRAY (C6)
Blanc, Pouilly-Fume AOC, LOIRE
ROCHEMORIN 2022 BLANC (C6) PESSAC
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
MOUTON CADET ICONE CLASSIC BLANC 1/2 2023
Blanc, Bordeaux AOC, BORDEAUX
PAVILLON BLANC SECOND VIN 2022 (CB3)
Blanc, Bordeaux AOC, null
FUMEES BLANCHES VIN ORANGE 2021
Blanc, Vin de France, SUD OUEST
RITUAL SAUVIGNON BLANC 2019
Blanc, Casablanca Valley, SANTIAGO
GRAND VILLAGE 2011 BLANC BORDEAUX SUP (C12)
Blanc, Bordeaux Superieur AOC, BORDEAUX
BROCHET FACILE SAUVIGNON BLANC 2024 -C6
Blanc, Vin de France, LOIRE
PAPE CLEMENT 2020 BLANC (CB6) PESSAC
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
PORTILLO 2025 SAUVIGNON A VIS
Blanc, Uco Valley, MENDOZA
LAETITIA DUCROUX SANCERRE B/W 2023
Blanc, Sancerre AOC, LOIRE
BEAU RIVAGE 2024 -B/W - C6
Blanc, Bordeaux AOC, BORDEAUX
COUCHEROY 2023 BLANC
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
WHALE WATCHER SAUVIGNON BLANC 2024
Blanc, Wine of New Zealand, NEW ZEALAND
MAS ANDES RESERVA SAUVIGNON BLANC 2025 - SC
Blanc, Central Valley, SANTIAGO
SMITH HAUT LAFITTE 2021 BLANC (CB6)
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
MENETOU SALON DEZAT 2024 - C6
Blanc, Menetou-Salon AOC, LOIRE
POUILLY FUME 2024 FAVRAY (C6)
Blanc, Pouilly-Fume AOC, LOIRE
CARBONNIEUX 2022 (CB6) BLANC
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
CHASSE SPLEEN 2023 BLANC (C6)
Blanc, Bordeaux AOC, BORDEAUX
PAVILLON BLANC DE CH MARGAUX 2022 (CB1)
Blanc, Bordeaux AOC, BORDEAUX
COUHINS LURTON 2020 B/W (C6)
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
DOMAINE LES FUMEES BLANCHES 2024 COTES DE GASCOGNE
Blanc, Côtes de Gascogne IGP, SUD OUEST
