Sauvignon Blanc
D’origine française, le Sauvignon blanc possède une variante à grains roses, le Sauvignon gris qui donne des vins souvent moelleux, voire liquoreux. En France, il serait présent dans le Val de Loire depuis 1534, comme en témoigne la lecture du Gargantua de Rabelais. Ses arômes sont plus que caractéristiques, surtout dans les vins jeunes : notes végétales (gazon fraîchement tondu, buis, pipi de chat) ou fruitées (citron, pamplemousse, rhubarbe ou fruits de la passion). Dans le Bordelais, il donne naissance à la plupart des vins blancs, surtout dans l’Entre-deux-Mers, sans oublier bien sûr les plus grands Sauternes, où il vient apporter de la fraîcheur au Sémillon. Peu productif, il préfère les climats frais, mais son acidité supporte des zones plus chaudes. Avec quelque 110.000 hectares sur le globe, il occupe le 8e rang des dix principaux cépages dans le monde. Plus de 30 pays le cultivent, notamment la Nouvelle-Zélande, l’Australie, le Chili, l’Afrique du Sud ou les Etats-Unis… Grâce à ce succès hors de France, les vins de Sauvignon ont été parmi les premiers à être embouteillés et fermés par une capsule à vis, surtout en Océanie.
Sancerre Vieilles Vignes - 2019
Blanc, Sancerre AOC, LOIRE
Insight Sauvignon Blanc - 2020
Blanc, Waihopai Valley, MALBOROUGH
Gran Reserva Sauvignon - 2020
Blanc, Leyda Valley, VALPARAISO
Sancerre Vieilles Vignes - 2020
Blanc, Sancerre AOC, LOIRE
Fumees Blanches Sauvignon - 2020
Blanc, Côtes de Gascogne IGP, SUD OUEST
Chateau De Rochemorin - 2018
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Reserva Sauvignon - 2019
Blanc, Central Valley, O'HIGGINS
Chateau Bonnet Entre-Deux-Mers - 2020
Blanc, Entre-deux-Mers AOC, BORDEAUX
Maison Virginie
Blanc, Pays d'Oc IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON
Les Petits Clement - 2019
Blanc, Gaillac AOC, SUD OUEST
Chateau Bonnet Reserve - 2018
Blanc, Bordeaux AOC, BORDEAUX
Pouilly-Fume - 2020
Blanc, Pouilly-Fume AOC, LOIRE
Menetou - Salon - 2019
Blanc, Menetou-Salon AOC, LOIRE
Humo Blanco Sauvignon - 2014
Blanc, Lolol Valley, O'HIGGINS
Pouilly-Fume - 2018
Blanc, Pouilly-Fume AOC, LOIRE
Chateau La Louviere - 2015
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Diane Sauvignon Blanc - 2018
Blanc, Bordeaux AOC, BORDEAUX
Cheverny - 2020
Blanc, Cheverny AOC, LOIRE
Humo Blanco Sauvignon - 2020
Blanc, Lolol Valley, O'HIGGINS
Chateau De Rochemorin - 2018
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Pouilly-Fume - 2019
Blanc, Pouilly-Fume AOC, LOIRE
Chateau Coucheroy - 2018
Blanc, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
Pouilly-Fume - 2019
Blanc, Pouilly-Fume AOC, LOIRE
Classic Sauvignon - 2019
Blanc, Colchagua Valley, O'HIGGINS
