Merlot
Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique. Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années. Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.
VIEUX CHATEAU CERTAN 2015 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
CH. CERTAN DE MAY 2016 CB6 POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
HOSANNA 2021 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
HOSANNA 2019 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
SALES 2014 (CB12) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
TROTANOY 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
TROTANOY 2021 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
SEUIL DE MAZEYRES 2022 POMEROL - C6
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
HOSANNA 2018 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA FLEUR PETRUS 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
TROTANOY 2020 (CB3) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
GRAND VILLAGE 2013 ROUGE (C6) BORDEAUX SUP
Rouge, Bordeaux Superieur AOC, BORDEAUX
HOSPITALET DE GAZIN 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA FLEUR PETRUS 2021 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA FLEUR PETRUS 2019 MAG CB3 POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA FLEUR PETRUS 2019 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA FLEUR PETRUS 2018 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
VIEUX CHATEAU CERTAN 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
VIEUX CHATEAU CERTAN 2021 (CB3) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LAFLEUR 2018 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
TROTANOY 2020 (CB3) POMEROL MAGNUM
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
L'EGLISE CLINET 2018 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LE GAY 2020 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LATOUR 2021 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
