Merlot
Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique. Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années. Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.
LA CONSEILLANTE 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
HOSANNA 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
LA CONSEILLANTE 2022 (CB3) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
VIEUX CHATEAU CERTAN 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
ORANGERAIE MERLOT 2024 - A VIS
Rouge, Pays d'Oc IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON
LES PETITS CLEMENT IGP COTES DU TARN ROUGE 2024
Rouge, Côtes du Tarn IGP, SUD OUEST
VIN NATURE DOM CAZES 2024 ROUGE
Rouge, Côtes Catalanes IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON
TOURS DE LAROQUE 2020 C6 ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
CLEMENT PICHON 2018 (C6) HAUT-MEDOC
Rouge, Haut-Médoc AOC, BORDEAUX
ANGELUS 2022 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
HAUT COLOMBIER 2018 MG - C6
Rouge, Blaye Côtes de Bordeaux, BORDEAUX
LES GRAVIERES 2019 (CB6) ST-EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
CANON 2021 (CB6) ST EMILION
Rouge, Saint-Emilion Grand Cru AOC, BORDEAUX
MAYNE BOYER CHAUMET 2021 MG -R/R - C6
Rouge, Blaye Côtes de Bordeaux, BORDEAUX
ROCHEMORIN 2015 ROUGE PESSAC (CB6)
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
COUCHEROY 2022 ROUGE PESSAC
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
CH. CHANTE ALOUETTE 2022 - R/R - C6
Rouge, Saint-Emilion AOC, BORDEAUX
ASPIRANT DE BEYCHEVELLE 2022 ST-JULIEN C6
Rouge, Saint-Julien AOC, BORDEAUX
LAFLEUR GAZIN 2022 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
DOMAINE DE L'EGLISE 2017 (CB6) POMEROL
Rouge, Pomerol AOC, BORDEAUX
DIVINUS DE CH. BONNET 2019
Rouge, Bordeaux AOC, BORDEAUX
GALATRONA PETROLO 2022 ROUGE C6
Rouge, Valdarno di Sopra DOC, TOSCANE
ROCHEMORIN 2019 PESSAC ROUGE (Carton LUXEà plat 6)
Rouge, Pessac-Léognan AOC, BORDEAUX
MONTIANO IGT LAZIO COTARELLA 2021 C6
Rouge, Lazio IGP, LAZIO
