Cinsault
Connu également comme raisin de table sous le nom d’Œillade, le Cinsault (avec ou sans L), apparaît dans le sud de la vallée du Rhône au XVIIIe siècle. Connu pour son rendement, il est utilisé en Afrique du Nord pendant la période coloniale avant d’être rapatrié pour arrondir les vins de Carignan (trop tanniques) ou de Grenache (trop alcoolisés). Délaissé par les vignerons, il est encore présent dans le Languedoc-Roussillon, en Provence ou en Corse. Planté sur des terres pauvres et avec un rendement très maîtrisé, il donne de jolis rosés ou des rouges pâles, aux arômes fruités (petits fruits rouges, fruits à noyau) ou floraux (rose). En Afrique du Sud, où il était connu sous le nom d’Hermitage, il a été croisé en 1925 avec le Pinot noir pour donner le célèbre Pinotage dont les vins sont les plus exportés du pays. Le Cinsault est aussi connu sous le nom de Black Malvoisie en Californie ou de Blue Imperial en Australie. Quelle que soit leur origine, rosés et rouges de Cinsault sont à déguster sur une terrasse d’été, avec quelques tapas ou des tomates farcies.

ROUBINE ROSE 2023 C6
Rose, Côtes de Provence AOC, PROVENCE

ROUBINE ROSE 2024 C6
Rose, Côtes de Provence AOC, PROVENCE

#ROUBINE ROSE 2022 MG C6
Rose, Côtes de Provence AOC, PROVENCE

BIB 5 L VIN ROSE ROUBINE
Rose, Vin de France, PROVENCE

MIRAVAL 2020 ROSE - JOLIE-PITT-PERRIN
Rose, Côtes de Provence AOC, PROVENCE

PICCOLO 2020 R/R CLOS ROUGE
Rouge, Pays d'Hérault IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON

SAMSO 2023 COTES CATALANES CAZES
Rouge, Côtes Catalanes IGP, LANGUEDOC ROUSSILLON

ROUBINE ROSE 2018 DMG C6
Rose, Côtes de Provence AOC, PROVENCE

TERREBRUNE 2019 BANDOL C6
Rouge, Bandol, FRANCE

#ROUBINE ROSE 2021 DMG C6
Rose, Côtes de Provence AOC, PROVENCE