Cabernet-Sauvignon

Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale. Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde. A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

Trier par:

Cabernet-Sauvignon

BIB 3L CHENET ROUGE

PICHON BARON 2019 (CB6) PAUILLAC

PAPE CLEMENT 2019 ROUGE (CB6) PESSAC

BEAU SITE 2018 (C6) ST-ESTEPHE

MALARTIC LAGRAVIERE 2019 ROUGE (CB6) PESSAC

LAGRANGE 2019 (CB6) ST-JULIEN MAGNUM

BATAILLEY 2019 (CB6)

SOCIANDO MALLET 2019 (CB6) HT-MEDOC

DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 2019 (C6) HT-MEDOC

RESERVE MOUTON CADET MARGAUX 2021

CROIX DUCRU BEAUCAILLOU 2021 (CB6) ST-JULIEN

LA LOUVIERE 2018 ROUGE MAG (CB6) PESSAC

ECHO DE LYNCH BAGES 2018 (CB6) PAUILLAC

GRAND PUY LACOSTE 2018 (CB6) PAUILLAC

LA LOUVIERE 2016 ROUGE MAG (CB6) PESSAC

LAFON ROCHET 2011 ST-ESTEPHE

BEAU RIVAGE 25 CL -R/R - C24

PHELAN SEGUR 2022 (CB6) ST-ESTEPHE

SARGET DE GRUAUD LAROSE 2023 ST-JULIEN (C6)

LANGOA BARTON 2022 (C6) ST-JULIEN

LEOVILLE BARTON 2022 (CB6) ST-JULIEN

PETIT BOCQ 2021 ST-ESTEPHE C6

GRAND PUY LACOSTE 2021 (CB12) PAUILLAC

MONTROSE 2021 (CB6) ST-ESTEPHE

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