Cabernet-Sauvignon

Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale. Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde. A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

Trier par:

Cabernet-Sauvignon

BONNET 2024 ROSE - A VIS

LAGRANGE 2022 (CB1) ST-JULIEN MAGNUM

L DE LA LOUVIERE 2019 ROUGE

AMIRAL DE BEYCHEVELLE 2022 CB6) ST JULIEN

PETIT BOCQ 2022 (C6) ST-ESTEPHE

ESCUDO ROJO GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2023

PEYMOUTON 2022 ST-EMILION

TOUR DE BY 2022 MEDOC (C6)

TOUR DE BY 2019 MEDOC CB3

ROQUE DE BY 2020 MEDOC (C6)

PETIT BOCQ 2020 MAGNUM (C3) ST-ESTEPHE

LAFON ROCHET 2020 (CB6) ST-ESTEPHE

BRANAS GRAND POUJEAUX 2020 MOULIS CB6

DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 2020 (C6) HT-MEDOC

LA LOUVIERE 2020 ROUGE (CB6) PESSAC

LABEGORCE 2020 (CB6) MARGAUX

ESCUDO ROJO GRAN RESERVA 2022

PAVILLON DE POYFERRE 2021 - C6

AMIRAL DE BEYCHEVELLE 2020 CB6) ST JULIEN

SALENTEIN NUMINA GRAN CORTE 2020 R/R

PORTILLO CABERNET SAUVIGNON 2022 A VIS

CITRAN 2021 (C6) HAUT-MEDOC

MOUTON ROTHSCHILD 2019 MAG PAUILLAC (CB1)

BIB 3L CHENET ROUGE

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