Cabernet-Sauvignon

Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale. Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde. A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

Trier par:

Cabernet-Sauvignon

PATACHE D'AUX 2019 (C6) MEDOC

PATACHE D'AUX 2020 (C6) MEDOC

MAS ANDES RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2023-SC

MONT DE CHARME 2024 ROUGE A VIS

PETIT BOCQ 2020 (CB6) ST-ESTEPHE

ROQUE DE BY 2018 - CB6

ESCUDO ROJO ORIGINE 2019

RESERVE MOUTON CADET MARGAUX 2022

BEAU RIVAGE DE BY 2021 ROUGE MEDOC (C6)

PHELAN SEGUR 2020 (CB6) ST-ESTEPHE

LA LOUVIERE 2019 ROUGE (CB6) PESSAC

BEAU SITE 2019 (C6) ST-ESTEPHE

ROQUE DE BY 2018 - CB3

ROQUE DE BY 2018 MEDOC (C6)

MONTES 2020 CAB. SAUV. CARMENERE LIMITED SELECTION

PEYMOUTON 2022 MAGNUM ST-EMILION

PORTILLO CABERNET SAUVIGNON 2023 A VIS

TENUTA DI CASTIGLIONI 2019 TOSCANA

NEYEN 2016

PRIMUS CABERNET SAUVIGNON 2019

BEAU RIVAGE DE BY 2018 ROUGE MEDOC (C6)

PAPE CLEMENT 2018 ROUGE (CB6) PESSAC

CANTEMERLE 2013 (CB6) HT-MEDOC

PETIT BOCQ 2021 (CB6) ST-ESTEPHE

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