Cabernet-Franc

Planté dans de nombreux pays où il joue surtout un rôle d’appoint dans les vins de style bordelais, le Cabernet franc a en France deux terroirs de prédilection : la Gironde et la Dordogne où il est associé au Cabernet sauvignon (son fils) et au Merlot, et l’Anjou et la Touraine où il partage le vignoble avec le Gamay, le Côt (synonyme du Malbec) et un peu de Cabernet sauvignon aussi. Hors de France, le Cabernet franc est bien implanté en Italie, en Bulgarie ou en Hongrie, mais aussi en Afrique du Sud, en Argentine ou en Australie dans la région d’Adélaïde Hills surtout. Mais c’est dans la Loire que cette variété exprime tout son potentiel grâce au climat océanique plus frais et les sols argilo-calcaires. Vinifié seul notamment dans les AOP Chinon, Bourgueil ou Saint-Nicolas de Bourgueil, il donne des vins plutôt colorés à la palette de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes végétales ou fumées qui en font le parfait compagnon d’un filet américain-frites… ou plus largement de cochonnailles ou de viandes rouges.

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Château Grand Village
Stamp En rupture

Saint-Nicolas De Bourgueil Cuvee L'Expression - 2020 - C6

Joël Taluau
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
Château Grand Village
JR
15

Cremant de Loire Rose

Langlois-Château
Rose, Cremant de Loire AOC, LOIRE
Château Grand Village
Stamp En rupture

Chinon - 2021 - C6

Langlois-Château
Rouge, Chinon AOC, LOIRE
Château Grand Village
Stamp En rupture

Saint-Nicolas de Bourgueil - 2019 - C6

Langlois-Château
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE
Château Grand Village
Stamp En rupture

Saumur-Champigny - 2021 - C6

Langlois-Château
Rouge, Saumur-Champigny AOC, LOIRE
Château Grand Village
Stamp En rupture

Saumur-Champigny - 2020 - C6

Chateau de Villeneuve
Rouge, Saumur-Champigny AOC, LOIRE
Château Grand Village

Cabernet d'Anjou Prestige - 2020 - C6

Jean de la Roche
Rose, Cabernet d'Anjou AOC, LOIRE
Château Grand Village
GH
**

Chateau Paveil De Luze - 2019 - CB6

Château Paveil De Luze
Rouge, Margaux AOC Cru Bourgeois, BORDEAUX
Château Grand Village

Saint-Nicolas De Bourgueil Le Vau Jaumier - 2021 - C6

Joël Taluau
Rouge, Saint-Nicolas de Bourgueil AOC, LOIRE