Certains que le Chili avait un potentiel inexploité pour la production de grands vins, Aurelio Montes et Douglas Murray décident en 1987 de rassembler leurs connaissances et expérience pour fonder Viña Montes, au cœur de la vallée de Colchagua. Leur premier vin Montes Alpha Cabernet Sauvignon est un succès immédiat et fait la renommée du vignoble. Aujourd’hui, la maison est reconnue à travers le monde comme un établissement viticole moderne, inspirant et impressionnant comme en témoigne son design inventif, son approche Feng-shui et les chants grégoriens joués pour aider au vieillissement des fûts.