Sobieski est une marque polonaise de vodka produite à partir de seigle. Elle est nommée d'après Jan III Sobieski, roi de Pologne au 17ème siècle et chef militaire. Vodka Sobieski a été distillée depuis 1864. En 2007, Sobieski a été classé comme n ° 1 de la vodka par le Beverage Tasting Institute, basée sur une dégustation à l'aveugle de 108 vodkas différentes.